Una sfoglia da record all’insegna
della solidarietà!

Con una lunghezza di 5,20 metri e una larghezza di 1,30 entra nei Guinness la Super Sfoglia di pasta realizzata Domenica 5 febbraio.

Nella suggestiva cornice del Salone del Podestà, i maestri sfoglini di Miss….ione Matterello si sono cimentati in questa impresa da record “armati” delle materie prime necessarie, ben 63 uova e 6 chili di farina di alta qualità, degli “attrezzi del mestiere”, quali un tagliere largo 4 metri e matterelli lunghi 4 metri, ma soprattutto di tanta forza nelle braccia “condita” con una tecnica eccellente.

Tutto ciò unito ad altri ingredienti fondamentali come la semplicità e il fascino di un’antica arte culinaria capace di attraversare le generazioni all’insegna del gusto e della tradizione.

L’esibizione di cinque “artisti del matterello” si è trasformata in un vero e proprio show con il coinvolgimento di un folto pubblico che, seguendo in diretta l’avvincente performance, ha potuto scoprire e imparare i principali “segreti” per realizzare la migliore sfoglia tradizionale.

Infine la sfoglia da Guinness è stata trasformata in 10 chili di tagliatelle fresche, vendute al pubblico per sostenere il progetto solidale “Cucine Popolari”.

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